Loading Image
Congreso Gastronómico de Popayán - Pacifico Colombia
12294
etn-template-default,single,single-etn,postid-12294,theme-burst,mkd-core-2.0.1,woocommerce-no-js,ajax_fade,page_not_loaded,,burst-ver-3.2, vertical_menu_with_scroll,smooth_scroll,woocommerce_installed,blog_installed,wpb-js-composer js-comp-ver-6.4.1,vc_responsive

Congreso Gastronómico de Popayán

Congreso Gastronómico de Popayán

Desde el 2003, el Congreso Gastronómico deleita a propios y visitantes con los exquisitos sabores de las cocinas caucanas, colombianas y del mundo, ya que en cada edición hay un departamento y un país invitados.

 

En este evento no solo se pueden degustar los más deliciosos platos, sino que los asistentes también pueden participar en conversatorios sobre la gastronomía y la investigación que desde la academia se hace en este tema, además de conocer experiencias de chefs nacionales e internacionales y de cocineras tradicionales. Igualmente, participar en talleres de cocina, catas y disfrutar de presentaciones musicales en la “Tarima del sabor y del saber”.

 

El congreso, organizado por la Corporación Gastronómica de Popayán, se concibió como un espacio para conservar, fortalecer y crear pertenencia sobre la gastronomía local. Tanto así que en el 2005, gracias a esta iniciativa, Popayán fue declarada como capital gastronómica dentro de la “Red de Ciudades Creativas” de la Unesco. En su última versión presencial (2019) llegó a tener treinta mil asistentes y en 2020, debido a la pandemia del Covid-19, se realizó de manera virtual.

Referencias

La información sobre esta fiesta se consiguió con las siguientes fuentes:

  • Fecha : septiembre 1, 2021
  • Municipio: POPAYÁN

Organizers

Related Events

Congreso Gastronómico de Popayán
Cauca
PIENDAMO - TUNÍA

Día del campesino

[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" oblique_section="no" text_align="left" Overflow="" triangle_shape="no"

Congreso Gastronómico de Popayán
Cauca
PIENDAMO - TUNÍA

Reinado de los feos

[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" oblique_section="no" text_align="left" Overflow="" triangle_shape="no"

Congreso Gastronómico de Popayán
Cauca
PIENDAMO - TUNÍA

Ruta del café

[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" oblique_section="no" text_align="left" Overflow="" triangle_shape="no"

Congreso Gastronómico de Popayán
Cauca
PIENDAMO - TUNÍA

Ferias de Tunía

[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" oblique_section="no" text_align="left" Overflow="" triangle_shape="no"

Congreso Gastronómico de Popayán
Cauca
PIENDAMO - TUNÍA

AMERICADANZA «Festival Folclórico de las Américas»

[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" oblique_section="no" text_align="left" Overflow="" triangle_shape="no"

X